今回やって来たのは、大分県日田市にある「梅酒蔵おおやま」です。

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「梅酒蔵おおやま」とは？

「梅酒蔵おおやま」は梅の一大産地として知られている日田市大山町にあります。

現地では全国的にも珍しい「梅酒専用の酒蔵」として、地元の梅を使った1年熟成、3年熟成、5年熟成といった高級梅酒を製造しています。

こちらの施設は一般にも開放され、梅酒の購入や試飲、工場見学のほか、宿泊ができる「奥日田温泉 うめひびき」と隣接しており、「My梅酒づくり体験」まで楽しめる人気スポットとなっています。

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奥日田温泉　うめひびき

Source of photo：楽天トラベル

モダンでお洒落な雰囲気の店内

外観は美術館のようにシックで、内部は和モダンな空間が広がっています。

こちらは特にお酒好きには必見の場所となっており、お酒の試飲も可能で、お好みの梅酒を選んで購入することができます。

特におすすめは、鴬宿梅を使用し3年熟成させた高級梅酒「うめひびき」です。

「うめひびき」は過去の全国梅酒品評会で1位を獲得したほどのお酒で、その他にも実にさまざまな種類の梅酒を販売しています。

梅酒以外にも梅干しや梅ジャム、梅ジュース、梅こぶ茶など、特産の梅をメインとしたさまざまな商品が豊富に取り揃えられており、中には熟成黒梅ソースや梅ポン酢などもありますよ。

1階のショップスペースには梅ソフトクリームやドリンク、試飲コーナー、宿泊者専用のサロンがあります。

工場見学や体感プログラムも

梅酒蔵おおやまはショップだけではなく、施設内には工場も併設。

2階ではガラス越しに工場の内部を見ることができ、梅の品種について学べたり、梅酒の熟成プロセスなど梅酒をつくる工程を見学できます。

店内にある梅酒蔵サロン「光陽」では、梅酒づくりや梅シロップづくりの体験ができます。

梅酒づくりではスタッフが丁寧に梅酒の作り方を教えてくれて、試飲する際にはレクチャーを受けられます。

ちなみに体験は電話での予約が必要で、梅酒は約1年寝かせて完成します。

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現地には車で行く方が便利なので、自家用車かレンタカーの比較サイトから探すと安く借りられます。

施設内にある宿泊者専用のラウンジ

こちらでは「奥日田温泉 うめひびき」に滞在すると、特典として利用できる宿泊者専用のラウンジでは無料でスイーツやお茶を楽しむことができます。

特に梅ピューレを練り込んだ「ダマンド」や、梅の果肉を使った「パウンドケーキ」などもあります。

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まとめ

いかがでしたか？今回は日田にある「日田 梅酒蔵おおやま」についてご紹介しました。

こちらはかつては第３セクターとして運営されていましたが、現在はJR九州の管理となり、2017年 にリニューアルオープン。

おしゃれな館内にはメインとなる梅酒のほか、梅ドレッシングや梅酒ソーダ、梅シロップなどさまざまなアイテムを購入できます。

梅を使ったソフトクリームなどのデザートもあり、梅酒だけでなくさまざまな形で梅の魅力を楽しむことができるスポットです。日田に来られた際はぜひどうぞ。

名称： 梅酒蔵おおやま
住所： 大分県日田市大山町西大山4587
電話： 0973-52-3004
時間： 9:00-17:00
駐車場： 無料駐車場あり
梅酒蔵おおやまのページ

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