今回やって来たのは新感覚アイスとして人気な「マンハッタンロールアイスクリーム」の福岡大名店です。

場所は天神の人気スポットの大名にあり、ロールアイスを掲げる女神がお店の目印です。

ロールアイスとはマイナス20度以下のコールドプレートの上に、液状のアイスベースを乗せ、 固まったものを薄く伸ばしてくるくるとロール状に丸めたアイスのこと。

元々はタイの屋台で売られていたアイスクリームがニューヨークのおしゃれ女子の間で大流行し、世界に広まった新感覚スイーツで、現在は原宿、名古屋、福岡の3店舗で食べられます。

オリジナルのアイスベースに、マンゴーやストロベリーなど様々なフルーツやチョコなどを追加した多彩なメニューがあります。

なお、こちらのアイスは作り置きではなく、好きなアイスをオーダーすると早速目の前で作ってくれます。

マイナス20℃以下のコールドプレートの上にクリームが注がれると、みるみるうちにシャーベット状に。

クリームとフルーツをよく混ぜ合わせ、

手早く長方形のかたちに薄く広げると、

ヘラで綺麗にくるくると丸めて、

ロール状のアイスをカップに入れて、

盛り付けをすると、、

あっという間にロールアイスクリームの出来上がりです。

注文から約5分ほどでできたのをテイクアウトはもちろん、２階に持って行って食べられます。

卵を使ってないので滑らかで濃厚なのに、甘すぎない アイスクリームの上には、生クリームにカステラ、黒蜜、スイートポテト、ビスケットなどアイスクリームが見えないほどトッピングされ、見た目にも楽しパフェのようなロールアイスです。

九州ではここでしか味わえない人気のアイスクリーム店です。福岡にお越しの際はぜひどうぞ。

名称:マンハッタンロールアイス福岡大名店
住所:福岡市中央区大名1丁目3－51
駐車場:付近の有料駐車場を利用
時間:10時～20時
マンハッタンロールアイスのページ

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